Artan fiyatlar kırmızı et ve ürünlerinin sofradan uzaklaşmasına neden oldu. Kilosu asgari ücretlinin bir günlük geliri ile yarışan et fiyatları, uygulanan ithalat politikaları ile de düşmüyor. Alım gücünün gerilemesiyle kırmızı etin yerine sofralara konması beklenen beyaz et de artık el yakmaya başladı
OECD-FAO Tarım Görünümü 2024-2033 raporuna göre kişi başına kırmızı et tüketimi OECD ülkelerinde 34,8 kilo, Avrupa’da 34,5 kilo, dünya genelinde 18,1 kilo iken Türkiye’de sadece 16,6 kilo. Beyaz et tüketimi açısından da benzer bir tablo ortaya çıktı. OECD ülkelerinde kişi başına 21,8 kilo, Avrupa’da 17,1 kilo, dünya genelinde 10,1 kilo olan beyaz et tüketimi Türkiye’de 11,6 kilo seviyesinde bulunuyor.
İthalat da çare olmadı
Hükümet, fiyatları dengelemek amacıyla ithalat politikalarını sürdürürken, ekonomik kriz nedeniyle artan maliyetlerin düşürülememesi fiyatları etkilemeye devam ediyor.
