Liv Hospital Samsun Kardiyoloji Kliniği’nden Dr. Öğr. Üyesi Yunus Amasyalı, Kalp Sağlığı Haftası kapsamında yaptığı açıklamada, kalp sağlığı açısından doğru beslenmenin hayati önem taşıdığını belirtti. Kolesterolü kontrol altında tutmanın en etkili yollarından birinin, çözünebilir lif açısından zengin besinler olduğunu vurgulayan Amasyalı, “Liften zengin tahıl, kepek, fasulye, meyve ve sebzelerin düzenli tüketimi, kan kolesterolünü %15’e kadar düşürebilir” dedi.
Tuz ve Yağ Tüketiminde Sınırlamaya Gidin
Amasyalı, özellikle tuz ve doymuş yağ tüketimi konusunda vatandaşları uyardı. Kalp sağlığını tehdit eden başlıca unsurlardan birinin yüksek tansiyon olduğunu belirten Amasyalı, “Günde 6 gramdan fazla tuz tüketilmemeli” ifadesini kullandı.
Yağ tüketiminde ise trans ve doymuş yağlar yerine zeytinyağı, fındık yağı ve balık gibi doymamış yağlara yönelinmesi gerektiğini belirtti. “Doymuş ve trans yağlar, ‘kötü kolesterol’ olarak bilinen LDL’yi artırır. Bu yağlardan alınan toplam kalorinin %10’unu geçmemesi gerekir. Kalp hastalarında bu oran %7’nin altına inmelidir,” diye konuştu.
Kalbiniz İçin Tabağınızı Nasıl Doldurmalısınız?
Kalp hastalıklarından korunmak için günlük beslenme düzeninde yapılması gerekenlere de değinen Dr. Amasyalı, şu önerilerde bulundu:
Kırmızı et yerine balık, derisi alınmış tavuk ve az yağlı et ürünleri tüketin.
Günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve yiyin.
Günde 8-10 bardak su için.
Tam yağlı süt ürünleri yerine az yağlı olanları tercih edin.
Haftada 4 yumurtadan fazlasını tüketmeyin, kolesterol yüksekse özellikle sarısından kaçının.
Dengeli öğünler oluşturun: Orta düzeyde karbonhidrat, kaliteli protein ve sağlıklı yağlardan oluşan beslenme şekline yönelin.
Sağlıklı Kalbin Sırrı: Lif, Su, Az Yağ ve Bilinçli Tüketim
Dr. Amasyalı, “Kolesterolümüzün yaklaşık %75’i karaciğerde, %25’i ise tükettiğimiz gıdalardan kaynaklanır. Bu nedenle ne yediğimiz doğrudan kalp sağlığımızı etkiler. Kalp hastalığına neden olan asıl unsur yağın miktarı değil, türüdür. Bu yüzden yağ seçimi, sağlıklı kalbin temel anahtarıdır,” dedi.
Kalp dostu bir yaşam için sadece özel günlerde değil, yılın her günü sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmenin önemini vurgulayan Amasyalı, bireylerin bilinçli seçimlerle uzun vadede kalp sağlığını koruyabileceğini belirtti.
Haber: GARABEY
