Türkiye’nin tarım potansiyeliyle dikkat çeken şehirlerinden Aksaray, bu kez sarımsak üretimiyle uluslararası yatırımcıların radarına girdi. Tuz Gölü havzasının mineralli topraklarında yetişen, eksi 30 dereceye kadar dayanıklı ve yüksek selenyum ile germanyum oranına sahip Aksaray sarımsağı, Rusya, Almanya, Polonya ve Hollanda başta olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyordu.
Bu yıl, İspanya’dan bir ilaç firması, Aksaray sarımsağına yatırım yapma kararı aldı. Özellikle antibiyotik ilaç üretiminde kullanılması için ithal edilen sarımsak, artık İspanyol firmalarının desteğiyle yerinde üretilecek.
İSPANYOL FİRMA ANTİBİYOTİK ÜRETECEK
Sarımsak konusunda dünya çapında araştırmalar yapan İspanyol yatırımcılar, Aksaray'da üretilen sarımsağın eşsiz özelliklere sahip olduğunu belirledi. Firma yetkilisi Giuseppe Tommasino, Türkiye’ye gelerek üreticilerle anlaşma sağladı.
"Aksaray'ın sarımsağı gerçekten çok kaliteli. İçindeki selenyum ve germanyum oranları oldukça yüksek. Özellikle bu tür, başka ülkelerde yetişmiyor. Bu yüzden buradaki üretime destek verecek ve modern tarım ekipmanları sağlayacağız. Üretimi artırıp ihracatı büyüteceğiz." dedi.
ORGANİK SARIMSAĞA BÜYÜK İLGİ
Aksaray’da organik olarak yetiştirilen sarımsak, hiçbir kimyasal ilaç kullanılmadan üretiliyor. Avrupa’nın birçok ülkesinden gelen talepler doğrultusunda üretim kapasitesinin artırılması planlanıyor.
Sarımsak üreticisi Uğur Öngün, İspanyol yatırımcılarla yapılan anlaşmanın üreticiler için büyük bir fırsat olduğunu belirterek şunları söyledi:
"İspanya’dan gelen yetkililer, bize en son teknoloji ekipmanlar sağlayacak. Üretimimizi artırarak Avrupa'da yeni pazarlara açılmayı hedefliyoruz. Yaptıkları araştırmalar sonucunda, dünyanın başka hiçbir yerinde Aksaray sarımsağı gibi kaliteli bir ürün bulamadıklarını fark etmişler. Artık üretimimizi artıracak ve bu özel sarımsağı daha geniş bir pazara sunacağız."
İspanyol yatırımcılar, Aksaray’daki üretimin en az 4-5 kat artırılması için üreticilere sürekli destek vereceklerini belirtiyor.
AKSARAY SARIMSAĞI DÜNYAYA AÇILIYOR
Aksaray’ın Acıpınar köyünde yetişen sarımsak, İtalya ve İspanya başta olmak üzere Avrupa’daki ilaç firmalarının da ilgisini çekmeye devam ediyor.
Üreticiler, yeni yatırımla birlikte Aksaray sarımsağının uluslararası bir marka haline gelebileceğini belirtiyor. Yüksek kalitesi ve sağlık alanındaki potansiyeli sayesinde dünyanın birçok ülkesinde antibiyotik ilaç üretiminde kullanılacak olan sarımsak, Türkiye'nin tarım ihracatında önemli bir yer edinmeye hazırlanıyor.
