Tarım ve Orman Bakanlığı, tereyağı ve sadeyağ üretimi ve etiketleme süreçlerine yönelik önemli bir düzenleme getirdi. Yeni Türk Gıda Kodeksi Tebliği, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Bu düzenlemeyle, tereyağı ürünlerinin içeriği, etiketlemesi ve sunumu konusunda pek çok değişiklik yapıldı.

Etiketlerde hayvan görseli yasaklandı

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı yeni tebliğe göre, tereyağı ve sadeyağ ürünlerinin etiketlerinde hayvan görselleri kullanılamayacak. Bu kısıtlama, inek, koyun, keçi ve manda gibi hayvanların görsel temsillerini içerecek şekilde yapılan yanıltıcı sunumları engellemeyi amaçlıyor. 

Tereyağı içeriğine net sınırlar geliyor

Yeni düzenlemeyle tereyağlarının içeriği hakkında da önemli değişiklikler yapıldı. Tuzsuz tereyağının en az yüzde 82 süt yağı, en fazla yüzde 16 su ve yüzde 2 yağsız süt kuru maddesi içermesi gerekirken, tuzlu ve çeşnili tereyağlarının da benzer şekilde en az yüzde 80 süt yağı ve yüzde 16 su içermesi gerektiği belirtildi. Ayrıca, sadeyağ ve çeşnili tereyağlarda aroma verici madde kullanımı yasaklandı ve bu ürünlerin içerikleri etikette açıkça belirtilmek zorunda olacak.

Taklit ve yanıltıcı ürünler piyasadan çekiliyor

Haber Metni: Düzenleme ile "yarım yağlı tereyağı", "dörtte üç yağlı tereyağı" gibi ürün kategorileri yasaklandı. Bu tür ürünlerin üretimi ve satışı artık mümkün olmayacak. Tüketicilerin yağ oranları üzerinden yanıltılmasının önüne geçmek için bu adım atıldı. Bakanlık, sektörün daha sağlıklı ve güvenilir bir yapıya kavuşmasını hedefliyor.

Etiketleme standartları yeniden tanımlandı

Yeni düzenlemeyle, tereyağlarında tuz oranı ve çeşni maddeleri gibi bilgilere yönelik daha şeffaf bir etiketleme zorunluluğu getirildi. "Tuz ilave edilmemiştir" veya "tuzlu" gibi ifadeler artık hem içerik hem de görsel anlamda etiketlerde yer alacak.

Kaynak: HABER MERKEZİ