Harvard Üniversitesi’nin son açıklamaları, yıllardır soframızda yer alan bazı besinlerin vücudumuza sağladığı faydaların ne denli önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. İltihaplanmanın önlenmesi için ilaçlardan ziyade doğru beslenme alışkanlıkları önerilirken, bu besinler vücudumuzun iltihapla savaşmasına yardımcı olabiliyor.

İltihap, bağışıklık sistemimizin bir savunma mekanizması olarak önemli bir rol oynar. Ancak bu süreç, gerçek bir tehdit olmadığı zaman da sürebilir ve bu durum, kalp hastalıkları, diyabet, Alzheimer, depresyon gibi birçok ciddi sağlık sorununa yol açabilir. İşte bu yüzden iltihaplanmayı yönetmek, yalnızca mevcut hastalıkları önlemek değil, aynı zamanda gelecekteki sağlık sorunlarının da önüne geçmek açısından kritik önem taşıyor.

İltihap Nedir ve Neden Tehlikelidir?

İltihap, vücudun savunma mekanizması olarak, zararlı mikroplara ve yabancı maddelere karşı verilen bir yanıt olsa da, süregeldiği zaman vücutta ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Kronik iltihap, birçok hastalığın tetikleyicisi olabilir ve bu nedenle iltihaplanmayı kontrol altında tutmak büyük bir önem taşır.

İltihapla Mücadelede En Etkili Silah: Doğal Besinler

Harvard Üniversitesi’nden Prof. Dr. Frank Hu, yıllardır sofralarımızda yer alan bazı besinlerin, iltihapla mücadelede son derece etkili olduğunu belirtiyor. Ancak yanlış beslenme alışkanlıkları, iltihaplanmayı artırarak bu sağlık sorunlarını tetikleyebilir. İltihapla ilişkili riskleri artıran yiyeceklerin başında şekerli içecekler, margarin, kırmızı etler ve işlenmiş gıdalar geliyor.

İltihap Önleyici Besinler: Sağlıklı Alternatifler

Prof. Dr. Hu’ya göre, iltihapla savaşan besinler genellikle doğal, işlenmemiş ve renkli olurlar. İşte vücudun iltihapla savaşmasına yardımcı olacak bazı besinler:

    Meyveler: Çilek, yaban mersini, kiraz, portakal

    Sebzeler: Domates, ıspanak, kara lahana, pazı, brokoli

    Yağlı Balıklar: Somon, uskumru, sardalya, ton balığı

    Kuruyemişler: Ceviz, badem

    Tam Tahıllar ve Baklagiller

    Zeytinyağı

    Yeşil Çay ve Bitter Çikolata (ölçülü tüketildiğinde)

    Soğan ve Sarımsak

Bu gıdalar, içeriklerindeki antioksidanlar, polifenoller ve sağlıklı yağlar sayesinde vücutta iltihaplanmayı azaltabilir. Dr. Hu, “Besleyici bir diyet, yalnızca kronik hastalıkların riskini azaltmakla kalmaz, aynı zamanda genel yaşam kalitesini ve ruh halini de olumlu etkiler,” diyerek bu gıdaların sağlık üzerindeki önemli etkilerine dikkat çekiyor.

(Sözcü)